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Blair Henderson, un'esperta di profumi di New York, a Natale viene inviata dal suo capo nella remota Scozia per acquisire la rara fragranza scozzese: The Heart of the Highlands . Ma quando arriva, scopre che l'affascinante proprietario della licenza, Alistair McGregor, è un aristocratico testardo che si rifiuta di cederla. , Blair allora si improvvisa una finta documentarista così da poter scoprire la formula segreta. Incuriosito dal fascino dell'americana, Alistair le permette di seguirlo ovunque e filmare ogni sua mossa. Intrappolati nelle Highlands scozzesi, con il ballo di Natale alle porte, Blair e Alistair saranno in grado di sentire il profumo del romanticismo?